切碎的肉丸不是用切碎的肉制成的，而是用切碎的肉制成的，因此这道菜多汁而嫩。 对于此类肉饼的制备，理想的是鸡腿或鸡腿肉和鱼片。 当然，您可以使用绞肉机代替刀，但是在这种情况下，加料的一致性将是均匀的，鸡肉肉饼的味道就不那么好了。
选择你的食谱
您将需要
- 对于六份：
- -鸡肉600克；
- -300克新鲜香菇；
- -150克白面包；
- -150毫升奶油;
- -50克黄油；
- -50毫升马德拉；
- -20克绿色罗勒；
- -2个洋葱；
- -1个鸡蛋；
- -4汤匙 大汤匙的精制油；
- -肉豆蔻，盐，黑胡椒粉，糖。
使用说明书
1个
用锋利的刀，盐，胡椒粉将鸡柳切碎。 将两个洋葱去皮，切块，在黄油和植物油中炸至变软。
2
冲洗蘑菇，用纸巾拍干，切成薄片，加入洋葱，撒上一茶匙糖，一起煎5分钟。
3
将白面包放入搅拌机中（去皮），倒入低脂奶油，打成鸡蛋，加入绿色罗勒，少许肉豆蔻。 鞭打这些成分。
4
大量加入，将鸡肉与炒蘑菇和洋葱混合，加入鸡蛋奶油面包团，然后加入马德拉酱。
5
形成小圆饼，在植物油中炸至金黄色。 装饰您选择的菜，您可以将米饭作为配菜。
注意一下
烹饪切碎的鸡肉饼需要1个小时的空闲时间。