酸橘汁腌鱼是海鲜或鱼沙拉。 这道菜的祖国是秘鲁，但它在拉丁美洲国家的许多其他美食中已经广为流传，尽管有时差异很大。 我们建议您用烤牛肉代替海鲜。 一定要在沙拉中加糖，因为它可以软化醋的强烈味道。
选择你的食谱
您将需要
- -200克烤牛肉;
- -50毫升的葡萄酒醋；
- -50克帕玛森干酪；
- -1洋葱，1胡萝卜;
- -3汤匙 大汤匙柠檬汁；
- -2个大花椰菜花序；
- -5个香菇;
- -一束欧芹，辣椒片，盐，糖。
使用说明书
1个
冲洗蔬菜，干燥。 去皮洋葱，胡萝卜和香菇。 切成薄片，洋葱-半环。
2
将切碎的蔬菜倒入柠檬汁，醋，再加入糖，盐，辣椒粉（适合辛辣的人）。 盖上盖子，摇动几次。
3
留下蔬菜-让它们腌制。 蘑菇应变黑并变软。
4
事先在烤箱中用铝箔纸烘烤肉。 将肉切成薄片，放在盘子底部。 在蔬菜中加入新鲜蔬菜，用植物油调味，混合，放在牛肉上。
5
将帕尔马干酪片放在上面。 Ceviche蔬菜用肉和干酪准备好了！
