许多人知道豆类和烟熏肉是双赢的组合。 但是，该规则不仅适用于第一门课程-单元。 obtained一顿也可以得到豆炖和色拉，加上各种香肠或烟熏肉。 问题在于豆类本身具有相当新鲜的味道，因此香肠的烟熏香气派上用场了。
选择你的食谱
您将需要
- -200克黑眼豆；
- -中等数量的香菜；
- -220克熏香肠；
- -200克青豆；
- -几汤匙葡萄酒醋；
- -大灯笼椒；
- -少许黑胡椒粉；
- -盐调味；
- -60毫升橄榄油。
使用说明书
1个
您需要提前开始准备沙拉：在盛宴前的晚上，将干豆浸泡，在早晨用中火煮熟。 这大约需要40分钟。 将成品豆倒入漏勺中并冲洗。 顺便说一句，除了“黑眼圈”，您还可以服用其他任何中等大小的豆类。 如果您没有时间浸泡，那么不加酱油或添加剂的罐装罐头也很合适，但是正因为如此，这道菜的味道会有所变化。
2
将香肠去皮，切成薄片。 用加热的橄榄油在锅中煎至金黄色，然后放入色拉碗中放入豆类。
3
煮青豆（煮沸后5-7分钟），沥干水切成小块。
4
在保加利亚胡椒去籽和去蒂，洗净切成小方块。 与青豆一起，送入沙拉碗。
5
将香菜洗净，用小刀切碎，然后在小碗中与醋，胡椒粉和盐混合。 在沙拉中加入调味料，并充分混合。 建议在烹饪后立即上菜。