由西葫芦和奶酪制成的美味和营养饮食汤。 还可以通过添加鸡汤和切片低脂鸡柳来使食谱多样化。
选择你的食谱
您将需要
- -40克黄油；
- -1个 韭菜
- -3个 小西葫芦
- 200毫升奶油;
- -1个 小茴香
- -150克加工奶酪；
- -1.5升蔬菜或鸡肉汤；
- -20毫升橄榄油；
- -100克磨碎的奶酪;
- -盐和胡椒粉调味。
使用说明书
1个
取年轻西葫芦，皮肤不超过20厘米。 用冷水冲洗干净，然后使其干燥。 削皮并切成小方块。 将茴香洗净，切成小方块。
2
将韭菜在冷水中浸泡20分钟，干燥并切成小圈。 取一个厚底的煎锅，在炉子上加热好，融化黄油。 加入少许橄榄油，混合并煎炸洋葱至金黄色。
3
将西葫芦加入炸洋葱中，炸至西葫芦变软。 通常在平均温度下，不超过5-7分钟。 将西葫芦倒入一杯蔬菜或鸡肉汤中，放入茴香并煮十分钟。 加入盐和胡椒粉调味，混合均匀。
4
将奶油倒入平底锅里，不断搅拌。 加入奶油干酪，再煮十分钟。 冷却完成的混合物，并在搅拌机中搅拌。 加入剩余的肉汤，然后再次搅拌。 摆上餐桌，上面放上磨碎的奶酪和新鲜的香草。