您肯定会喜欢猪肉卷和包裹在帕尔马火腿中的番茄干，再撒上戈贡佐拉酱。 他们在烤箱里烤。 将肉与在烤箱中烹制的自制薯片和清淡的沙拉一起食用。
选择你的食谱
您将需要
- 对于4份：
- -橄榄油-3汤匙。
- -戈贡佐拉奶酪-70克；
- -干火腿（帕尔马或塞拉诺）-200克；
- -番茄干-10个；
- -黑胡椒粉；
- -盐；
- -猪里脊肉-500克;
- -大蒜-1瓣
- 对于酱：
- -戈贡佐拉奶酪-130克；
- -黄油-1汤匙;
- -干邑-20毫升。
使用说明书
1个
将猪里脊肉从纤维上剥下来，切成薄片，厚1厘米。 用一块柔软的鱼片，略微打扰他们。 撒上现磨的胡椒粉和盐（一小撮盐和一小撮胡椒）。 将烤箱预热至200oC。
2
在每个圆角上，放一块小番茄干，一片意大利戈贡佐拉奶酪。 用帕尔马火腿包裹鱼片，并用橄榄油涂抹。
3
将准备好的面包卷放在预先涂有一层或两层箔纸的烤板上。 您可以使用烘焙纸代替箔纸。 将带有卷的烤盘放入烤箱中，烘烤15分钟。 在此期间，肉应在内部烘烤。
4
在准备猪肉卷时，开始从戈贡佐拉的残余物中制成酱料。 将黄油在平锅中融化，倒入干邑白兰地，然后将其轻轻放火。 接下来，将锅从火上移开并将戈贡佐拉片放在其表面上。 融化时搅拌。
5
将制成的猪肉卷与西红柿，黄瓜，洋葱，大蒜，萝卜沙拉一起放到餐桌上。 另外，您可以提供芝麻菜，调味酱以及切片的白面包和黑面包。