这道菜是开胃菜，配以酸奶油或芥末酱。
选择你的食谱
您将需要
- -½公斤大虾，
- -1/3杯玉米淀粉
- -3/4杯小麦粉，
- -1茶匙 发酵粉
- -一小撮盐，
- -½杯矿泉水，
- -1个西葫芦，
- -1根胡萝卜，
- -2个土豆
- -4个蚝蘑。
使用说明书
1个
首先，您需要剥虾，然后沿虾背做一个小的纵向切口，并去除黑脉。
2
在虾的腹部，有必要做几个稍微横向的切口，使虾呈笔直的形状。
3
将胡萝卜，西葫芦和土豆去皮，然后切成小方块。
4
在杯子中混合面粉，淀粉，发酵粉和盐。
5
在锅中用中火加热油。
6
在油加热的那一刻，有必要将冷的矿泉水添加到面粉混合物中并迅速混合，但要非常小心。
7
虾类蔬菜应浸入面糊中。
8
使用厨房钳后，需要将蘑菇，虾和土豆和胡萝卜浸入沸腾的油中。 您必须非常小心！
9
蘑菇和虾煮2分钟，土豆和胡萝卜煮2.5分钟，西葫芦煮1.5分钟。
10
最后，必须清除所有内容物并放在纸巾上，以吸收多余的脂肪。 几分钟后，这道菜就可以当点心了。