今天，商店橱窗里到处都是各种各样的东西。 蛋糕种类繁多，许多甜食如酸奶油。 Pancho蛋糕特别好。 在家制作非常简单。
选择你的食谱
您将需要
-
- 对于测试：
- 面粉-1.5圣
- 鸡蛋-2个;
- 酸奶油-1杯；
- 砂糖-1杯;
- 炼乳-0.5罐;
- 发酵粉-1茶匙;
- 可可粉-2汤匙
- 对于浸渍：
- 脂肪酸奶油-800克；
- 砂糖-6汤匙;
- 菠萝罐头
- 核桃-0.5杯。
- 对于釉料：
- 黄油0.3公斤;
- 砂糖-5汤匙。
- 酸奶油4汤匙
使用说明书
1个
煮面团。 取一个深容器，将两个鸡蛋打碎，加入砂糖磨碎。 然后倒入炼乳和酸奶油，加入可可粉，面粉和发酵粉作为面团。 搅拌所得混合物直至光滑。 面团的稠度应该像浓酸奶油一样。
2
将烤箱预热至180度。 用黄油润滑烤盘，然后将面团倒在上面。 烤盘不应太高，平整。 烘烤蛋糕直到煮熟。 要进行检查，您需要用火柴刺穿蛋糕-末端应保持干燥。 如果一切正常，请从烤箱中取出蛋糕并冷却。
3
做奶油或浸泡。 为此，只需将酸奶油与糖混合，然后用拂子搅拌即可。
4
蛋糕冷却后，将其切成小块（5x5或6x6正方形）。
5
将每个切片浸入奶油中，将其放在带有幻灯片的大盘子上。 撒上一层切碎的核桃和菠萝切成薄片，然后切成薄片。 将所有食材摆放在漂亮的幻灯片上后，将带有雨披蛋糕的盘子放入冰箱。
6
蛋糕冷却时，准备糖霜。 为此，将酸奶和糖在一个小碗中混合。 放火燃烧直至沸腾。 接下来，加入黄油，搅拌，煮约3分钟。 然后冷却糖衣。
7
从冰箱中取出冷冻的蛋糕，然后倒入糖衣。 然后将其放回冰箱。
8
在水浴中，融化一块巧克力，然后将蛋糕倒在白色冰冻的糖衣上。
9
一切冷却后，即可提供披风蛋糕。
注意一下
要进行浸渍，请选择脂肪含量为30％的更好的酸奶油。 如果您使用20％的酸奶油，蛋糕片会长时间吸收它，而多余的则会扩散。
有用的建议
您可以做巧克力糖衣，然后倒入蛋糕。 其制备方法与白釉相同，只是添加可可粉并将其余成分一分为二。