蛋糕“柴堆”将非常有效地出现在节日的餐桌上。 特别是儿童，会喜欢上这种不寻常的甜点。 加上杏干，李子和酸奶油制成的奶油，其精致的口感将使这道菜成为甜菜单上的亮点。
选择你的食谱
您将需要
- 用于执行蛋糕“ Woodpile”的产品
- 面团：
- -面粉-2-3杯；
- -高脂酸奶油20％-1杯；
- -砂糖-1杯（220克）;
- -鸡蛋（大）-1个（如果鸡蛋很小）-2个。
- -盐-1茶匙；
- -苏打水-1茶匙 （不要熄灭）；
- 灌装：
- -杏干-400克；
- -西梅-400克
- 面霜：
- -脂肪酸奶油或酸奶油产品（20-30％）-1升；
- -砂糖-1杯。
使用说明书
1个
为准备蛋糕“ Polenitsa”的美味和糕点，用糖将鸡蛋略打至起泡，然后加入酸奶油和细筛过的面粉。 用手揉成足够紧密的面团。 从一致性上讲，它应该类似于饺子，但要柔软一些，而且要富丽堂皇。 要控制密度，请分批逐渐添加面粉。 Kolob在冰箱里放了二十到三十分钟。
2
杏干和李子在沸水中煮五分钟。 在这种情况下，请勿将干果相互混合。 彻底冲洗掉所有碎屑后，用沸腾的冷水冲洗。 在绞肉机中滚动干果或在搅拌机中剁碎，也不要互相混合。
3
准备好馅料后，从冰箱中取出面团。 将其在撒有面粉的桌子上滚动成一层约一米宽的相当薄的层，将其分成10条等宽的条，宽8-10厘米，将杏干切碎的肉切成五块，梅子上切成五块。 盲目长长的“馅饼”或卷状面包。
4
将烤箱预热至180-200度。 用特殊的烘烤纸，箔纸或描图纸盖住烘烤纸。 将面包卷放在纸上，烘烤15-20分钟。 您的产品应变成褐色。 然后取出并冷却。 将“原木”切成两个或三个相等的部分，以便它们可以自由地装入中间锅中。
5
做一个奶油蛋糕。 为此，请提前5-6个小时（最好在早晨）将一升酸奶油放入4至5层纱布中，然后悬挂“脱水”。 在准备好的浓缩酸奶油中，加入一杯糖，并用混合器小心搅拌，直至获得均匀稠密的茂密物质。
6
在锅壁上涂上酸奶油。 将面包卷以棋盘格状分层折叠，从杏干和梅干中切碎肉末。 在每件大衣上涂奶油。 将装有蛋糕的锅放在冰箱中五到六个小时（或过夜），然后用盖子或保鲜膜将其关闭。
7
食用前不久，将容器和蛋糕从冷处取出。 要从锅中取出“柴堆”，请将其（锅）放在火上三到五秒钟。 然后用锋利的刀小心地将蛋糕从平底锅的侧面剥离，然后将其翻到预煮好的盘子上。 内装物应容易从锅中滑出。
8
您可以自行决定用糖粉，磨碎或融化的巧克力，椰子片装饰蛋糕。
注意一下
请记住，制作蛋糕大约需要一天的时间。
有用的建议
这种甜点的第二个名字是“修道院小屋”。 烹饪上的差异并不明显，但确实如此。 卷未切成小块，而是以樱桃为馅料以金字塔的形式相互堆叠。