凝乳砂锅-经过时间考验的食谱。 这道菜适合婴儿和减肥食品。
选择你的食谱
您将需要
- -500克干酪（每包250克）
- -4个鸡蛋
- -5-6汤匙糖
- -5汤匙粗面粉
- -黄油20克
- -调味料（干果，坚果，新鲜的无核或冷冻浆果）
- -酸奶油100克
- -烤盘（不粘或硅胶）
- -烤箱
使用说明书
1个
我们打开烤箱，加热到180度，然后准备砂锅的凝乳面团。 为此，将4个鸡蛋，500克奶酪，5汤匙粗面粉和5-6汤匙糖混合在一起。 所有成分都可以用土豆推动器在一个大碗中捣碎成均匀的混合物。 您也可以使用混音器。 面团快要准备好了。
仅剩下填充物。 作为一种添加剂（填充剂），作为经典的流派，使用葡萄干，杏干或梅干。 通过添加新鲜和冷冻的无核浆果或坚果，可以实现非常有趣的味觉。 可以根据需要使用这些成分中的一种或其组合。
2
在涂有黄油的不粘锅或硅胶模具中，将干酪面团放入砂锅中。 我们将烤箱在180度下放置40分钟。 在此期间，砂锅被烘烤并变成金黄色。
3
从烤箱中取出砂锅，冷却5-10分钟，以便将其从模具中小心取出。 干酪砂锅应分为几部分，并搭配酸奶油，果酱或炼乳。 顶部可以装饰有浆果或薄荷叶。
注意一下
如果您在食用时使用果酱或炼乳，则可以放下比食谱中规定少的糖。