汤一直在餐桌上占有特殊的位置，因为它们构成了日常饮食的基础。 但是，最近，一些营养学家对初级课程的好处提出了争议，认为可以取消初级课程。
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专家们对此很奇怪-毕竟，汤在一年中的任何时候对人体至关重要。 它刺激食欲，饱和并帮助其余菜肴被吸收。 此外，肉汤被认为是维生素和矿物质的最丰富来源。
任何第一顿饭都会给身体带来能量和热量，加快新陈代谢并恢复体液平衡，进而使血压正常化并预防消化道疾病。
汤对那些正在减肥的人有很大帮助。 正如许多人所认为的那样，它并不能使胃部舒展，而是可以适当地使用以减小其体积。 为了使体重逐渐减轻，您需要每天至少吃一次肉汤，并将其限制在250-300克之间，在这种情况下，普通餐具最好用茶或甜品勺代替。
汤的能量值很低-即使是浓肉汤也只有75-100大卡。 瘦汤甚至不赚50。
素食汤被认为是最有用的。 它们不仅包含许多有用的物质，而且还能维持健康的肠道菌群，并改善其运动能力。
如果用任何谷物调味，这道菜的好处将会增加。 大麦米，荞麦，小米和米汤富含膳食纤维，可以清除体内毒素，重金属盐并防止血液中胆固醇斑块的形成。
您一年四季都可以吃肉汤，但是夏天的第一道菜应该清淡，冬天的时候尤其如此。