一种非常轻巧的零食，配以热带鳄梨。 这种开胃菜可以作为简单的沙拉食用，也可以作为独立的菜品放在小花瓶中呈现给客人。
选择你的食谱
您将需要
- -3个 鳄梨
- -150克酸奶油；
- -100克红色鱼；
- -1个 柠檬
- -10克糖；
- -2克盐；
- -2克红胡椒粉；
- -250克三文鱼鱼子酱（您可以选择其他任何一种）；
- -12个 鹌鹑蛋；
- -50克新鲜的莳萝蔬菜；
- -1个 洋葱
- -2个 大甜菜。
使用说明书
1个
取两个相当大的甜菜，用冷水冲洗干净，除去叶子和根部的尖端。 放入大锅中，加冷水，放到炉子上，等水沸腾后，排干水，再将甜菜倒入冷水中。 重复此过程两到三遍。 取出完成的甜菜并冷却。 用锋利的刀从果皮上剥下冷却的甜菜，切成小块。 布置第一层切丁的甜菜根丁。
2
充分冲洗鳄梨，切成两半，然后除去石头。 用锋利的刀切皮。 将鳄梨果肉切成一半，切成相同的小块，再铺第二层。 煮鹌鹑蛋，切成两半，切成一层。 将红色鱼片切成薄片，然后铺上另一层。
3
做一个沙拉酱。 为此，在一个小的搅拌器杯中用糖打成酸奶油，加入盐和胡椒粉，少许柠檬汁和切碎的洋葱。 加入剩余的鳄梨果肉并打至光滑。 将酱汁倒入肉汁船中，冷藏几个小时。 装有沙拉的花瓶也可以在冰箱中取出。 食用前，将酱油倒在沙拉上，然后加入鱼子酱。 您可以用莳萝装饰一点。