奶酪和烤宽面条船上最嫩的菜丝非常好吃，也可以快速准备原始的菜肴，同时方便地送达餐桌。 烹饪时间不超过40分钟。 同时，这道菜也适合举行节日盛宴和家庭晚餐。
选择你的食谱
成分
- 150克新鲜香菇，鸡油菌或牛肝菌蘑菇；
- 1个中等大小的洋葱;
- 1汤匙 湖 面粉
- 1汤匙 新鲜牛奶
- 6片烤宽面条;
- 1撮肉豆蔻;
- 莳萝的几个分支；
- 酱油
烹饪方法：
- 在细磨丝器上磨硬奶酪。
- 洗净蘑菇，必要时去皮，放入锅中，加盐，加水煮至嫩，至少10分钟。 水煮的蘑菇切成薄片。
- 将洋葱去皮，洗净，切成两半，炸至葵花籽油变软。
- 将切成薄片的煮蘑菇加入软洋葱中。 将锅中的内容物倒入酱油中，“肉眼”确定酱汁的量，混合并煮约5-7分钟。
- 此后，将过筛的面粉倒入锅中，并与蘑菇块混合。 加入面粉后，在其中加入新鲜的牛奶，再次混合，煮至酱汁变稠为止。 关闭现成的菜丝，从火炉中取出。
- 将水倒入锅中，加盐煮沸。 将宽面条浸入沸腾的水中煮8分钟，然后将其从水中移开，用纸巾将其稍稍干燥，然后放入硅胶模具中，用袋将其折叠。
- 首先，在所有煮熟的宽面条小袋中加入切丝，然后撒上大量奶酪。
- 将已填充的硅胶模具放入烤箱，预热至180度。 烘烤小圆面包，直到奶酪变成棕色。
将现成的菜丝放在烤宽面条船上放在盘子上，用莳萝小树枝装饰并上桌。