品尝美味的自制蛋糕“赏金”使每个人都回想起著名的巧克力,因为整个蛋糕都被巧克力糖衣覆盖,中间的蛋糕则由椰子组成。
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选择你的食谱
面团配料:
- 25克可可
- 1/2茶匙 发酵粉
- 3个鸡蛋;
- 面粉85克;
- 130克糖。
馅料:
- 155克椰子片;
- 1杯牛奶;
- 110克黄油;
- 110克糖。
釉料成分:
- 4汤匙 可可粉
- ½杯牛奶;
- 55克黄油;
- 4汤匙 糖。
浸渍成分:
100克奶油
烹饪方法:
- 用搅拌机用糖打鸡蛋。 肿块的大小应明显增加。
- 将面粉,发酵粉和可可粉过筛。 混合所有成分。 逐渐将干混合物倒入鸡蛋中,并搅拌。 面团应该是浓酸奶油的形式。
- 从多用锅中取出碗,并用油润滑。 然后放煮好的团块。 设置“烘烤”模式并煮35-40分钟。
- 烹饪后,应将蛋糕取出并冷却。 没有慢炖锅的人,可以使用常规烤箱。 也将混合物倒入烤盘中,煮蛋糕。 准备用火柴或牙签检查。 需要刺穿她的饼干,如果它干了,那么蛋糕就准备好了。
- 现在您需要准备奶油。 为此,请加入软黄油,椰子,牛奶和糖。 在碗中混合所有成分。
- 将混合物放在小火上煮沸约10分钟。 然后从炉子中取出成品并冷却。
- 冷却的饼干必须切成两部分。 用5大汤匙奶油浸泡一个蛋糕。 将椰子馅撒在上面。
- 用奶油浸泡第二个蛋糕,然后放在上面。
- 现在您需要做糖衣。 为此,将牛奶,可可粉,糖和黄油混合在一起。 必须将混合物置于低火下煮沸。 煮至浓稠,约5分钟,不断搅拌。
- 倒入带有热巧克力糖霜的海绵蛋糕,并在整个区域上使其光滑。 然后,蛋糕应该被送到冰箱冷藏几个小时。 椰子甜点准备好了。