Logo chi.foodlobers.com
菜谱

自制赏金蛋糕

自制赏金蛋糕
自制赏金蛋糕
Anonim

品尝美味的自制蛋糕“赏金”使每个人都回想起著名的巧克力,因为整个蛋糕都被巧克力糖衣覆盖,中间的蛋糕则由椰子组成。

Image

选择你的食谱

面团配料:

  • 25克可可

  • 1/2茶匙 发酵粉

  • 3个鸡蛋;

  • 面粉85克;

  • 130克糖。

馅料:

  • 155克椰子片;

  • 1杯牛奶;

  • 110克黄油;

  • 110克糖。

釉料成分:

  • 4汤匙 可可粉

  • ½杯牛奶;

  • 55克黄油;

  • 4汤匙 糖。

浸渍成分:

100克奶油

烹饪方法:

  1. 用搅拌机用糖打鸡蛋。 肿块的大小应明显增加。

  2. 将面粉,发酵粉和可可粉过筛。 混合所有成分。 逐渐将干混合物倒入鸡蛋中,并搅拌。 面团应该是浓酸奶油的形式。

  3. 从多用锅中取出碗,并用油润滑。 然后放煮好的团块。 设置“烘烤”模式并煮35-40分钟。

  4. 烹饪后,应将蛋糕取出并冷却。 没有慢炖锅的人,可以使用常规烤箱。 也将混合物倒入烤盘中,煮蛋糕。 准备用火柴或牙签检查。 需要刺穿她的饼干,如果它干了,那么蛋糕就准备好了。

  5. 现在您需要准备奶油。 为此,请加入软黄油,椰子,牛奶和糖。 在碗中混合所有成分。

  6. 将混合物放在小火上煮沸约10分钟。 然后从炉子中取出成品并冷却。

  7. 冷却的饼干必须切成两部分。 用5大汤匙奶油浸泡一个蛋糕。 将椰子馅撒在上面。

  8. 用奶油浸泡第二个蛋糕,然后放在上面。

  9. 现在您需要做糖衣。 为此,将牛奶,可可粉,糖和黄油混合在一起。 必须将混合物置于低火下煮沸。 煮至浓稠,约5分钟,不断搅拌。

  10. 倒入带有热巧克力糖霜的海绵蛋糕,并在整个区域上使其光滑。 然后,蛋糕应该被送到冰箱冷藏几个小时。 椰子甜点准备好了。

编辑推荐