异常的菜肴可能会从肝脏和黄瓜中冒出来，给您的房屋或客人留下深刻的印象。 无论肝脏（牛肉，鸡肉或火鸡）的类型如何，它都含有人体血液必需的有益物质，氨基酸和蛋白质。
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酱菜炖肝
要准备这道菜，它是将肝脏和咸菜的味道独特地结合在一起，您将需要以下成分（3-4份）：
-500克肝脏（牛肉，鸡，鸭，火鸡，鹅）；
-100克泡菜；
-100克洋葱；
-100克胡萝卜;
-500毫升牛奶；
-2汤匙 湖 面粉
-植物油；
-盐，胡椒粉（调味）。
请记住，烹饪时间取决于您摄取哪种肝脏。 通常，鸡肉，鹅，火鸡和鸭子煮得更快。 根据该配方制备的肝脏非常嫩，实际上在口中融化。
首先，您需要准备肝脏：彻底冲洗，除去薄膜和各种条纹，然后切成小块。
将洋葱去皮切碎，用植物油在锅中煎至金黄色。 同时，将胡萝卜洗净，去皮，切碎，切碎，再将胡萝卜加入洋葱中，炒熟。
将泡菜洗净，剁碎并加入锅中，与其余蔬菜一起炒几分钟。 将肝脏放在锅里煎，不断搅拌，别忘了加盐和胡椒粉。 5分钟后，倒入牛奶，使其完全覆盖肝脏。 盖上锅炖约15分钟。
要使盘子变厚，您需要添加面粉，面粉应事先炸至无油直至焦糖色金黄。 继续煮10-15分钟。 红烧肝和咸菜已经准备就绪，可以搭配各种配菜一起热食。