谈论荞麦的好处是没有道理的-这种配菜是最美味和饮食最多的一种。 添加新鲜的森林蘑菇将使菜的味道更加辛辣和丰富。
选择你的食谱
成分
- 荞麦碎粒-1.5杯；
- 鸡汤-2升;
- 新鲜森林蘑菇-500克；
- 青葱或洋葱-2-4片；
- 黄油
- 盐和香料调味；
- 服务和装饰的欧芹果岭。
烹饪方法：
- 对于此食谱，最好选择带盖的分装锅，以便将菜中的所有口味和香气完全混合。
- 将锅放在大的烤盘上，在锅底加一汤匙软黄油。
- 如有必要，对荞麦进行分类。 为了使谷物的颜色和味道变得更鲜亮，可以在热锅中炸干荞麦。
- 推荐洋葱，葱，韭菜或洋葱。 切得很细，然后在锅里加入黄油。
- 冲洗蘑菇，干燥，切成薄片或方块。 加入炸洋葱，加盐和香料调味。
- 蘑菇炒完后，可以将荞麦加入其中，将所有食物充分混合，然后将其放入锅中，装满一半。
- 将荞麦倒入鸡汤中煮熟，可以使用鸡的后背或鸡翅，香料，韭菜的绿色部分，胡萝卜和其他根类蔬菜。
- 在汤的顶部添加少许盐和胡椒粉，用盖子将锅盖紧并放入烤箱。 烤箱必须预热到180度。 40分钟后，可以关闭烤箱，让锅完全冷却。
在餐桌上放菜时，有必要尝试加盐，必要时添加更多黄油和切碎的欧芹。 建议用于烹饪的蘑菇使用稠密的食物，例如白色。 如果蘑菇是冷冻的，则建议先将荞麦碎粒煮沸，然后再放入烤箱烹饪，然后再与其余的馅料和香料混合。