许多家庭主妇几乎每天都会煮土豆。 这是可以理解的-您可以用土豆制作馅饼，土豆泥和砂锅菜，将其添加到沙拉或炒鸡蛋中，这种蔬菜不可或缺。 是否有可能通过擦洗土豆来节省时间，直到以后准备下一顿饭呢？
选择你的食谱
您将需要
- -装有冷水的容器；
- -一个塑料袋；
- -冰柜。
使用说明书
1个
削皮前，先彻底冲洗土豆。 用刀或土豆削皮器去除果皮，同时去除眼睛和受损区域。 如果加工嫩土豆，请尽可能除去最薄的果皮层，或者根本不去皮。 旧块茎的皮需要去除得不那么细，不仅要去除皮，而且要去除皮下的马铃薯。 最好扔青土豆，这可能对健康有害。
2
马铃薯去皮后，彻底冲洗并立即放入冷水中。 在空气中，马铃薯立即变暗变干，同时失去其味道。
3
如果您不打算立即煮块茎，可以将其放在水中3-4小时。 不要切碎土豆-最好在烹饪之前完成。 通常，块茎形式将保留更多有价值的营养。
4
您需要保持蔬菜更长的时间吗？ 将一碗去皮的马铃薯放在装满水的冰箱中。 土豆可以在那里存放一天或更长时间。 在进一步烹饪之前，请再次冲洗从水中取出的块茎。
5
如果您打算煮土豆泥或汤，将土豆存放在水中不会有伤害。 但是，可能很难将整个焊缝焊接起来-在烹饪过程中，块茎会破裂并破裂。 要保持其密度，请尝试使用其他存储方法。 将去皮的土豆绑在一个塑料袋中，然后放入冰箱冷冻室。 以这种形式，块茎最多可以保存24小时。 烹饪之前，请勿解冻土豆，应立即将它们放入沸腾的盐水中。 如果需要土豆做汤，请事先切成小方块。
6
同样，您可以准备炸土豆。 彻底冲洗去皮的块茎，以除去其中的淀粉并防止变黑。 将块茎切成薄片，用保鲜膜包裹，然后放入冰箱。 油炸之前，先加热油脂，然后将冷冻的切片放在锅中。