鲜奶油可以用作独立的甜点，它们可以装饰和填充蛋糕和馅饼，也可以用于制备冰淇淋。 但是，如果您不知道一些秘密，您可以代替黄油，而不是郁郁葱葱的美味佳肴。
选择你的食谱
您将需要
-
- 鲜奶油：
- 奶油30％-33％500毫升;
- 糖粉50克;
- 香草糖（粉）5克。
- 炼乳鲜奶油：
- 奶油38-42％350克;
- 糖半杯；
- 一罐炼乳。
- 巧克力冰淇淋：
- 巧克力100克；
- 糖60克;
- 牛奶100毫升;
- 奶油250毫升
使用说明书
1个
不同制造商的面霜略有不同，请尝试使用多个品牌的产品，然后选择最喜欢的产品。 看一下乳霜的成分，最好购买不含添加剂和填充剂的乳霜。 产品必须是新鲜的，如果变酸了，通风的甜点将不起作用。
2
在烹饪之前，必须将奶油冷却。 它们应该在冰箱中放置至少六个小时，在夏天，您可以将它们放置一天。 产品将接触的所有物品和器皿也要冷却。
3
取一个大碗，倒入冰，加一点冷水。 在一个大盘子里，放一个小盘子，搅拌一下。 将奶油倒入碗中。 在工作中，使用搅拌机或联合收割机的细框架喷嘴。 您可以用拂子手动操作。 以设备的最低速度开始搅打，逐渐增加速度。
4
代替砂糖，最好取粉。 搅打时将其倒入细流中。 当您看到乳霜保持其形状而不会掉落时，请完成工作。 加入香草糖，为甜点增添美味。
5
如果在奶油中添加炼乳，您会得到一种可以用作蛋糕层的优质奶油。 将奶油与半杯上等糖混合。 用搅拌机搅拌产品。 当混合物开始变稠时，添加炼乳（天然，不添加植物油，按照GOST的规定）。 搅拌混合物直至形成牢固的厚泡沫。
6
冰淇淋爱好者将欣赏您可以自己制作的美味甜点。 磨碎巧克力块，放入碗中，将装有产品碎片的碗浸入热水中。 巧克力融化后，加入二十克糖，一百毫升牛奶并混合。 搅打奶油，将剩余的糖倒入其中。 混合巧克力混合物和鲜奶油。 冻结生成的质量。 您可以使用可可粉和糖（每种成分40克）代替巧克力。