近来，体面的餐厅越来越多地在菜单中包括菜肴，而不是应受到游客的更多尊重。 使口味具体化并根据需要呈现特定的菜肴并不总是那么容易。
选择你的食谱
使用说明书
1个
简洁地描述这道菜，而不必赘述。 客人应该不厌其烦地谈论一道菜。 您的任务是帮助访问者尽可能多地了解您的报价，并选择最适合他的报价。
2
专注于成分。 对于那些包含从国外带来的稀有产品和享誉世界的菜肴，这一项目尤其重要。 指明原料来源国。
3
告诉我们有关烹饪方法的信息。 对客户来说，深入餐厅的圣洁之处并俯瞰厨师的肩膀将是很有趣的。 指出在准备碟子时所用的方法，请注意其对本产品的独特优势（保存营养成分，将汁液密封在内部等）。
4
分享独特的优惠。 您自己烤制的面包，使用法国的面粉或从餐馆拥有的农场带来的鸡蛋-所有这些都会在游客的眼中提高您的企业地位。
5
不要忽略形容词。 用尽可能多的单词，轻轻地在盘子上做广告（精美，精致，细腻，浓郁，辛辣，浓郁等）。
6
着眼于组成菜肴的产品组合。 例如，您可以指明首次发明该发明的国家。
7
教服务员与顾客沟通。 如果要求他推荐一道菜，他不应随意命名一两个，并且说它们很美味。 员工口中对菜的描述非常重要，它应作为不失礼貌的广告和返回您机构的原因。
注意一下
请勿使用带有强烈情感色彩的单词。 美丽，令人惊叹，令人愉悦-它们都听起来也很广告。
有用的建议
不要指出卡路里计数和健康益处。 在促进健康饮食的餐厅中，类似的方法也有效。 在其他情况下，这只会使服务对象无法享受自己喜欢的款待并感到不舒服。