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菜谱

如何煮意大利面

如何煮意大利面
如何煮意大利面
Anonim

在普通的沸腾面食中似乎很难解决这一问题。 但是,即使是最优质的面食也可能会无意间变成粘性的泡制粉,这不仅是它的本质,而且考虑起来也令人不快。 煮意大利面,以免同时变质。

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选择你的食谱

您将需要

    • 面食
    • 植物油
    • 黄油
    • 计时器

使用说明书

1个

在开始煮意大利面之前,请务必阅读捆绑产品上的制造商建议。 对于每种类型的面食,需要一定的分钟数以使它们准备就绪,而不是同时消化。 细面条和通心粉通心粉无法完全相同地烹制。

2

根据每1千克意大利面6升水的计算得出的水量。 将盐和少许植物油加入锅中。 填入意大利面并立即混合,以使其不会粘在一起。

3

在烹饪前1-2分钟抓一面食,然后尝试。 正确烹制的面食称为“ al dente”,字面意思是“靠牙齿”。 产品的外部应柔软,但内部应保持坚硬。

4

面食具有受温度影响而达到的特性,并且在烹饪后会变面,因此,将其放在火上额外一分钟,就有消化它们的风险。

5

将制成的意大利面倒在筛子上,沥干水分。 在他们正在烹饪的锅中滴一小块黄油,使其融化,并在容器的底部和壁上涂抹黄油。 将面食放回锅中,轻轻混合。

6

现成的面食可以作为配菜,也可以作为午餐或晚餐的独立菜。

注意一下

汤面食最好单独煮沸,然后放在已煮好的汤中。 因此,使肉汤保持透明。

有用的建议

将磨碎的奶酪撒到意大利面中,这将是一顿美餐。

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