鹰嘴豆（土耳其或羔羊豌豆）经常用于西班牙美食。 可以炖，煮或炸，但结果却是一样的-美味又令人满意的菜，适合寒冷的日子，想要温暖自己并恢复体力。
选择你的食谱
您将需要
- 2人用食材：
- -100克 煮鹰嘴豆;
- -75克 青豆;
- -红辣椒的四分之一；
- -半小洋葱；
- -100克 菠菜
- -100克 鲑鱼（或鲑鱼）；
- -一茶匙咖喱；
- -胡椒粉和盐；
- -橄榄油。
使用说明书
1个
此菜的鹰嘴豆必须事先准备好：晚上将其浸泡在水中，第二天早上将其在纯净水中煮沸，然后煮1.5-2小时。 豌豆不宜煮，但应柔软。 准备之前，需要先腌10分钟。
2
我们将煮熟的鹰嘴豆洗净，然后放入漏勺中。
3
洗净蔬菜，使其干燥。 在沸水中煮青豆5分钟。 将胡椒切成小块，切碎洋葱，切菠菜或用手将其撕碎。
4
用橄榄油将所有蔬菜炒熟，然后加入小块三文鱼（鲑鱼）和鹰嘴豆。 胡椒粉，盐，撒咖喱。 混合并油炸几分钟直到鱼准备就绪。
5
以温暖的形式放在桌上。
