鱼的热处理有很多选择。 它可以炸，炖，蒸……今天我们将讨论如何煮鱼。 做饭用的鱼有比目鱼，无须鳕，鳟鱼，大比目鱼，鲤鱼和许多其他鱼类
选择你的食谱
要煮鱼，您将需要：
- 1公斤鱼
- 1个中等大小的洋葱
- 200克胡萝卜
- 4片月桂叶，8-10个 花椒
- 莳萝和欧芹，
- 食盐。
煮鱼的烹饪方法：
- 取鱼，去鳞，取出内部，切出腮，洗净。
- 将一条小鱼整个煮熟，建议将一条大鱼切成片。
- 但是没有必要一起做大大小小的改变。
- 为了使鱼在烹饪过程中保持完整性，请用锋利的刀在其上切出一个缺口。
- 将清洁和清洗过的鱼放在皮上的锅中，倒入沸水，使鱼在水下用两个手指指尖。
- 然后放入切碎的洋葱，胡萝卜，月桂叶，黑胡椒，香草和盐。
- 当它剧烈沸腾时，有必要除去泡沫，然后小火煮至变软。
- 当选择煮长矛，比目鱼，鳕鱼或鱼时，烹饪时间为20-25分钟。
- 但是zander，粉红鲑鱼和鳟鱼煮得更快，只有一刻钟。 要找出我们的鱼是否是用这种方法烹制的，请尝试将鱼翅与整条鱼或整条鱼分开。
- 在这种情况下，如果很容易脱落，鱼就准备好了。
祝您好胃口！