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菜谱

如何煮卡拉福蒂

如何煮卡拉福蒂
如何煮卡拉福蒂
Anonim

Clafouti-一种传统的法国甜点,结合了馅饼和砂锅的特色。 这道菜的经典配方是将樱桃和鸡蛋糊倒入水果中。 克拉富提(Klafuti)质地细腻,酸甜适口。

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选择你的食谱

您将需要

-牛奶-300克; -鸡蛋-3个; -糖-80克; -面粉-6汤匙 汤匙 -酒-2汤匙 汤匙 -测试用发酵粉-0.5茶匙; -樱桃-300克

使用说明书

1个

筛面粉并与发酵粉混合。 将牛奶加热至室温,并向其中加入面粉,不断搅拌。 所有团块必须彻底混合。

2

打鸡蛋,将它们添加到面粉混合物中。 再次手动或使用搅拌器彻底混合。

3

在流水下冲洗樱桃,然后干一点。 克拉富提(Klafuti)的经典食谱是将樱桃与果核一起使用,但更常见的是,甚至法国人自己也将无核水果放入其中。 要准备这道菜,您可以同时使用新鲜的樱桃和冰淇淋。

4

将樱桃放入烤盘中。 它可以是大的或小的,例如纸杯蛋糕,但必须是圆形的。

5

将樱桃倒入白酒,然后-煮熟的面团。 放入预热至180°C的烤箱中。 烤盘至少35-40分钟。 将成品蛋糕切成薄片,撒上糖粉。

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