无论我们桌上摆放着什么异国情调和昂贵的菜肴，整只烤鸡仍然被认为是节日的，美味的菜肴。 根据您的计划，这只鸡可以成为饮食，也可以成为风味独特的原始菜肴。 这个精美的菜有很多选择。 烤一只鸡，里面塞满了内脏和大蒜。
选择你的食谱
您将需要
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- 1只鸡
- 鸡内脏（心
- 肝脏
- 肚子）
- 1-2头大蒜
- 香菜（如果需要）
- 盐
- 胡椒粉调味
- 150毫升橄榄油
- 250克白面包
使用说明书
1个
当然，最好吃新鲜的鸡肉-新鲜的肉会更嫩，更健康。 但是，冷冻鸡肉并不令人恐惧。 也许，看着冰箱的冰柜后，您想到了一只闻起来像大蒜的香脆可口的鸡肉？ 然后-将尸体除霜。 同时，开始烹制浇头。
2
拿走鸡里面的内脏，或者您是提前买的？ 然后将有更多的浇头。 冲洗干净。 在搅拌机碗中，放入煮熟的内脏和软化的面包屑（也许您正在使用温牛奶或白开水）。 将几瓣大蒜去皮，然后放入将来的馅料中。 一些家庭主妇在馅料中加入切碎的果岭。 专注于您的口味，但是通常，在这种情况下，他们使用香菜或少许百里香。 将所有组件研磨成均匀的团块。 现在，您应该按照自己的口味加盐和胡椒粉。 加入一点橄榄油，将所有东西混合。 您应该获得方便混合和形成球的馅料，例如从面团中取出。
3
将馅料放入准备好的鸡肉中。 该孔可以用小的烹饪串或牙签刺入。 如果没有，您可以使用祖母的方法-取粗线和大针，简单地缝制鸡肉。 将翅膀的末端插入car体的小切口中，将腿绑在一起。
4
将烤箱预热至180度。 当烤箱变暖时，在鸡上涂橄榄油。 为了增加香气和刺激性的味道，将两瓣大蒜挤入装有橄榄油的碗中，其外皮将更加美味。 可以将盐和胡椒粉添加到混合物中进行涂层，也可以在油炸过程中将盐和胡椒粉添加到屠体中。
您的鸡肉和大蒜和内脏将被烘烤大约一个小时。 要测试准备情况，请用尖锐的细棒刺穿鸡肉。 您可以用叉子或刀子刺破。 如果刺穿了粉红色的汁液-鸡还没有准备好，则将其烘烤一会儿。
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从完成的鸡肉中，去除细丝和串。 将鸡肉和大蒜和内脏菜一起放在一个大的温盘上。 煮土豆或蔬菜色拉是配菜的理想选择。 顺便说一句，如果您将土豆煮开，然后在鸡准备就绪前几分钟将其放在烤盘上，将其放在鸡肉周围，那么土豆片将充满令人惊奇的香鸡味。
注意一下
小心-确保您的胆囊未进入填充物中。 他经常放在装满鸡柳的内脏袋中。 小心取出-如果破裂，所有的肉都会变苦。