油鱼的卡路里含量很高-每100克鱼近115卡路里。 油鱼中含有大量的氟，钾，钠，镁和铬。 因此，鱼类毫无例外地对所有人都有用，特别是那些体内蛋白质缺乏的人和患有心脏病的人。 油鱼富含饱和脂肪，能够使人体细胞恢复活力，有助于保持指甲，皮肤和头发的健康外观。 用自己的双手准备白butter，并用一种新的健康的菜来令家庭愉悦。
选择你的食谱
您将需要
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- 油鱼（4条中型鱼），
- 10片 樱桃番茄
- 1个红辣椒
- 1石灰
- 橄榄油
- 酥油
- 盐
- 黑胡椒粉
- 绿党（欧芹
- 罗勒
- 迷迭香
- 薄荷）。
使用说明书
1个
洗净油性鱼，切掉鳍，摆脱内脏。 在流水下再次冲洗，然后用纸巾拍干。
2
从石灰中榨汁，然后用这种汁将鱼磨碎。 然后用盐和黑胡椒粉混合。
3
将红辣椒切成细圈。 彻底清洗绿色蔬菜，不需切片即可将它们放入鱼中，并加入几个辣椒圈。
4
在樱桃番茄上做十字形切口。 对每条鱼进行四个横向切割。
5
在烤盘上放箔纸，然后放鱼。 在每个横向切口中，放一小块石灰。 在鱼上面放着樱桃番茄和剩下的红辣椒圈。 盖上箔纸，静置一小时，以浸泡调味料和草药。
6
将烤箱预热至230度。 用箔纸将鱼压紧，放在烤箱中十分钟。 之后，捞出鱼，打开并倒入融化的黄油。 再次放入烤箱10分钟，打开顶部烤架。
7
在煮鱼的时候，可以做酱汁。 将薄荷切碎，加入橄榄油。 五分钟后，过滤并加入一半的柠檬汁，充分混合。 油性鱼的调味料就准备好了。
8
将油腻的鱼和新鲜蔬菜一起放到餐桌上，给煮熟的酱汁浇水。 冷藏白葡萄酒可以与鱼一起食用。
注意一下
购买鱼时，要注意外观和新鲜度。 它应该光滑，没有多余的粘液和碎屑。 眼睛应该透明，没有瘀伤。