每个女主人都应该能够烹饪鳕鱼饼，因为它们营养丰富，健康且美味。 这种低热量的菜肴适合那些关心自己的健康，遵循饮食习惯并保持和谐的人。 我们将学习烹饪这些鱼饼的所有秘密。
选择你的食谱
您将需要
- 鳕鱼-2个;
- 土豆-2个;
- 洋葱-1-2个;
- 植物油
- 白面包屑；
- 鸡蛋-2个;
- 胡椒粉和盐。
使用说明书
1个
将鱼解冻并用水冲洗，用刀或剪刀剪掉鳍，去除皮肤。 小心地将鱼片与骨头分开。 切成小块，挤出多余的液体一点。
2
将土豆和洋葱去皮，切成大块。 然后通过大型绞肉机，将洋葱，土豆和鳕鱼两次通过。 将预混合的鸡蛋加入到切碎的肉中。 胡椒粉，盐再混合均匀。
3
用手将面包压成盘，或切成足够小的吸管。 从剁碎的鱼中制成所需形状的肉饼。 用面包屑在每个肉饼上添面包。
4
用油将平底锅加热，然后放入鳕鱼肉饼。 首先将中火放在一侧，然后翻面再炸。 您可以在肉丸中加入米饭，土豆，生菜，肉汁，也可以在酱汁中使用。
注意一下
在任何情况下，切勿在鳕鱼排中添加小麦粉，因为它们会变得干燥，坚硬，多汁性会消失。
有用的建议
可以使用任何鱼类，主要的是，它应该至少具有大骨头，而很少有小骨头。 作为面包，您可以使用：薄脆饼干，粗面粉，一片面包或面包。