您将要用慢炖锅煮鱼。 从哪里开始？ 如何选择美味的方式？ 这些和其他问题会在您第一次煮鱼时出现。 但是一切都会在第一时间解决。
选择你的食谱
您将需要
- 鱼（去皮）-1.5公斤
- 酸奶油-200克
- 水-50毫升
- 洋葱-1个
- 胡萝卜-1个
- 鱼香料-20克
- 黑胡椒-5克
- 盐-1.5茶匙
使用说明书
1个
将鱼从鱼鳞上清除，内脏，洗净，切成薄片。 留下鱼汤的头和尾，我们将与其余的人一起工作。
2
将酸奶油（任何脂肪含量）放入碗中。
3
将鱼的调味品放入酸奶油中。 现成的香料混合物以及胡椒粉，盐，罗勒等都是合适的。 顺便说一句，如果现成的鱼混合物不含盐，请分别添加盐。 酸奶油应加盐。
将香料与酸奶油混合。
4
在每条鱼上涂上酸奶油，然后放入慢炖锅中。
5
将洋葱和胡萝卜圈起来并加入鱼中。
将水加到多功能炊具中，加入盐，胡椒粉并置于“炖煮”模式下半小时。
原则上，此后就可以食用鱼了。 但是，如果您希望它变得更美味，并且上面有开胃的外皮，我们将作进一步准备。
6
从多用锅中取出碗，沥干多余的水（仅在底部留一点），然后以“烘烤”模式将其放回多用锅中20-30分钟。
7
从慢炖锅中取出香鱼。
8
用盘子盖住锅，然后快速翻过来。 这是我们鱼的外壳。
注意一下
在将鱼烘烤之前，请确保多功能炊具中还剩一点水。 如果根本没有水，鱼的外壳可能不会燃烧，而是燃烧。
有用的建议
可以将鱼预先煮好而不煮，只能在“烘烤”模式下煮。 但是，通过初步淬火，它会变软。