法国医生皮埃尔·杜卡内（Pierre Ducane）的蛋白质饮食在世界上非常受欢迎。 它有效地帮助减轻了不同程度的肥胖症患者的体重。 但是为了获得成功，Ducan博士建议满足一些营养要求。 因此，这种饮食的食谱与传统食谱有些不同。
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奶酪薄饼杜坎的食谱
要准备杜肯饮食的奶酪煎饼，您将需要：
-90克0％脂肪的干酪；
-2汤匙 湖 燕麦麸
-1/2茶匙 发酵粉
-1个鸡蛋；
-5片甜味剂；
-刀尖上的香草。
首先，将甜味剂片压碎或压碎成粉末。 加入鸡蛋，用叉子搅拌均匀。 然后放入干酪，香草醛，发酵粉和燕麦麸。 彻底混合所有组分。
根据干酪的稠度，可从配方中给出的产品数量中获得4-6 syrniki。
用勺子将准备好的面团撒在不粘锅中，并用植物油预润滑。 使用Ducan饮食，每天可以食用3滴葵花籽油或1茶匙橄榄油。
有为杜肯饮食准备的芝士蛋糕，其中包含无脂酸奶油或酸奶。
杜坎饮食的芝士蛋糕可以根据不同的配方制备。 对于他们，您将需要：
-300克无脂肪粒状奶酪；
-1个鸡蛋；
-2汤匙 湖 燕麦麸
-5片或甜味剂粉。
用麸皮做起司蛋糕，在搅拌机中将面粉磨碎，用叉子将马铃薯奶酪彻底捣碎，然后将其压碎。 结合所有成分：燕麦麸，干酪，甜味剂和鸡蛋。 彻底混合所有内容，形成芝士蛋糕，然后在预热的锅中油炸：首先以最大的热量在两侧油炸，然后将热量降至最低，盖上锅盖，将芝士蛋糕煮熟。 这将需要10到15分钟。
如何在烤箱里煮芝士蛋糕
由于杜肯饮食中禁止脂肪，因此建议不要炒很多菜，而要在烤箱中烘烤。 要在烤箱中烹饪芝士蛋糕，您需要采取以下措施：
-3汤匙 湖 低脂干酪
-1汤匙 湖 麦麸
-2汤匙 湖 燕麦麸
-1/2茶匙 发酵粉
-1个鸡蛋；
-甜味剂。
研磨时，它们会失去部分有用的性能。
为了使芝士蛋糕更嫩，将麸皮磨成面粉。 如果将粒状干酪用作乳酪蛋糕，则用叉子将其捣成泥，并结合所有成分：燕麦和麦麸，干酪，发酵粉，甜味剂和鸡蛋。 混合均匀，以小蛋糕或小球的形式形成芝士蛋糕。
将准备好的芝士蛋糕放在烤盘上，并在预热至180°C的烤箱中烘烤15分钟。
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