牛肉蛋奶酥是一种温和的减肥药。 建议不仅在想要减轻体重的同时还应在胃肠道器官的治疗期间使用蛋奶酥。
选择你的食谱
烹饪所需的食物
要制作牛肉蛋奶酥，您将需要以下产品：100克牛肉，1个鸡蛋，1/2杯牛奶，1汤匙小麦粉，1汤匙黄油，少许盐。
首先，您需要煮牛肉。 如果您在冷水中煮肉，其中所含的所有营养成分都会进入肉汤中。 因此，牛肉应放在沸水中。
牛肉蛋奶酥食谱
煮熟的牛肉需要冷却并切成小块。 将肉两次通过绞肉机或使用搅拌机切碎。
小麦粉在干燥的预热锅中油炸，直到出现浅金色。 仅当面粉充分煮熟后，才向其中添加黄油，然后逐渐倒入牛奶，搅拌配料。 必须获得具有均匀稠度的足够稠的调味料。
将蛋黄打成牛肉末，倒入准备好的酱汁。 搅拌鸡肉蛋白，直到形成牢固的泡沫。 然后将泡沫添加到切碎的肉中，并迅速混合各成分。 添加搅打的蛋白质将使蛋奶酥更加通风和细腻。
在烤盘上涂上植物油，然后将准备好的物料小心倒入其中。 将模板放在烤箱中的平均水平上，预热到180°C。 在烤箱中煮牛肉蛋奶酥大约需要半小时。 可以用新鲜的香草装饰完成的菜。 土豆泥或炖蔬菜是蛋奶酥中的一大特色。