沙棘浆果被称为“维生素药丸”。 水果含有多种维生素-C，E，B1，B2，B3，B6。 他们有很多胡萝卜素。 几个世纪前，在西伯利亚，沙棘治疗了人们。 他们通过制作浆果的tin剂和水煎剂来增强健康。
选择你的食谱
浆果采摘
您需要知道如何以及何时正确收集沙棘。 它收集于八月，最好是在下半年。 在这个时候，她是完整而干燥的。 用这种浆果可以煮果酱，果酱，糖浆。 适合新鲜使用。 如果浆果是在9月份采摘并成熟的，那么最好用黄油制成果冻。 收集浆果非常困难，因为它的树枝非常尖。
沙棘菜有很多食谱。 他们从中榨汁，煮果冻，果盘，果酱。 他们用它制作鸡尾酒，加牛奶，慕斯，果酱等。
生果酱-糖浆果
煮沙棘最简单的方法之一就是撒上糖。 取2公斤浆果和1公斤糖。 浆果充满糖并且混合。 时间在等待。 汁液突出后，将其倒入无菌罐中，并将其放在阴凉处。 可以放在冰箱里。 用这种果汁煮果冻和茶是很好的。 您可以准备伏特加酒或干邑白兰地的tin剂。 如果您每天喝果汁1茶匙。 您可以在冬天预防普通感冒。
沙棘果酱与野玫瑰
这种果酱是一种出色的长生不老药，在寒冷季节可以很好地增强免疫力。
对于果酱，您将需要：
- 1公斤沙棘
- 1公斤大玫瑰果
- 1升水
- 1公斤糖
如何制作果酱：
- 轻轻洗净沙棘。 最好将其折叠在漏勺中。 放在冷水龙头下。 玫瑰果切开并除去种子。
- 用水和糖准备糖浆。
- 提前对银行进行消毒。 将浆果分层放置。 倒入准备好的糖浆。 密封罐子。 绝缘，即用温暖的东西盖好并完全冷却。
由于该果酱未经热处理，因此其中的维生素得以充分保存。