牛乳气酒的医生建议您从六个月起将孩子引入饮食中。 在乳制品厨房里，您可以买到特殊的儿童开菲尔，但最好，最有用的是家用自制的开菲尔。
选择你的食谱
您将需要
-
- 0.5升牛奶；
- 2茶匙糖；
- 50毫升开菲尔;
- 200毫升烤牛奶；
- 1汤匙酸奶油；
- 生物制品（双歧杆菌
- 乳杆菌素）。
使用说明书
1个
第一种方式。
将0.5升牛奶倒入锅中。 加入2茶匙砂糖，混合煮沸。
将牛奶冷却至室温。 加入50毫升购买的开菲尔。 小心移动所有内容。
2
将牛奶混合物倒入广口瓶中。 用毛巾包起来，放在温暖的地方12个小时。 如果这段时间之后牛奶没有变稠，则将其在温暖的地方放置一会儿。 牛奶变稠后，将其放入冰箱12个小时。 开菲尔准备好了。
3
第二种方式。
取200毫升烤牛奶煮沸。 冷却至室温。
加一汤匙酸奶油和五剂任何生物制品，全部移动。
4
将混合物在室温下放置过夜。 早晨，开菲尔准备就绪。 每天，留30毫升开菲尔作为酵母。 然后，仅将200毫升的烘焙乳加到酸面团中。
注意一下
仅首次添加生物产品和酸奶油。
当牛奶变热时，请注意不要过氧化物。
有用的建议
为了准备自制小牛乳气酒，最好从牛的下方摄取牛奶。 酸化过程将更快。