由于黑苦莓在俄罗斯中部的花园和森林带中的出现和分布，人们可以感谢著名的苏联种鸽I.S.。 Michurina。 通过他的努力，野生的北美灌木变成了果树，到了秋天，果树上簇簇着黑色的酸甜浆果。 与其他果树不同，苦莓的收获常常没有收获，但与此同时，有可能烹饪健康美味的果盘，包括在冬天。
选择你的食谱
苦莓的有用特性
苦莓在9月和10月成熟，其中含有维生素：P，E，C，胡萝卜素和B维生素，以及微量元素：碘，铁，氟，铜，钼，锰和硼。 他们也有山梨糖醇，苦杏仁苷，许多果胶和单宁酸。
由于其药用特性，苦莓及其产品有助于降低高血压初期的压力，起到预防作用并预防动脉粥样硬化，降低胆固醇，增强血管壁。
新鲜和干燥的苦莓浆果以及饮料（包括炖制的水果）可增强神经系统，具有镇定和放松作用，其使用可增强血液凝结性，促进胆汁外流并增强胃液酶的作用。
此外，这些水果有助于治疗甲状腺疾病和甲状腺疾病，由于其中含有碘，它们还可以增强免疫系统并从体内清除放射性物质。 了解了这些奇异浆果的许多有用特性后，您可能会想用它们制成美味的蜜饯。
您可以在苦果蜜饯和水果饮料中加入一点新鲜的薄荷，以增强其清爽性能。