您已经掌握了烘烤美味蛋糕的复杂技巧吗? 是时候学习装饰它们了。 为了使您的糕点看起来完美,请使用特殊的注射器。 借助其附件,您可以制作出整个珠宝,从优雅的字母连字到繁茂的花篮,一应俱全。
![Image Image](https://images.foodlobers.com/img/eda/97/kak-ukrasit-tort-konditerskim-shpricom.jpg)
选择你的食谱
使用说明书
1个
蛋糕可以用花朵,叶子,边框,小雕像,装饰品或题字装饰。 所有这些装饰都可以使用带有喷嘴的糕点注射器轻松制成。 该工具包通常放置4至10个不同的技巧。 它们越多,您的可能性就越大。
2
开始工作之前,请准备奶油,鲜奶油或大米粉。 任何奶油都适合装饰-奶油,黄油,蛋白质或蛋c。 它可以涂有食用色素或水果和蔬菜汁。
3
考虑蛋糕的设计,或者将所有装饰元素画在纸上。 如果蛋糕已经烤过,请检查一下-您可能需要伪装某些区域。
4
用特殊的乳香,釉料或奶油覆盖蛋糕。 用刀将所有东西彻底弄平。 蛋糕的两面可以撒上饼干或坚果屑或磨碎的巧克力。 请注意,用奶油制成的首饰只能在光滑的水平表面上保持良好状态。 在用奶油装饰蛋糕之前,让涂层干燥一点。
5
使用茶匙,在注射器中注满¾体积的奶油。 紧紧涂抹乳膏,以免在注射器的烧瓶中形成空隙,否则可能会损坏您的设计。
6
在开始装饰蛋糕之前,请在盘子上做样品。 褶边形式的美丽边框通常位于蛋糕的边缘,使用带有斜切口的喷嘴制成。 楔形切口的喷嘴在所有树叶的图像中都是必不可少的。 字母和图案用短而尖的短号绘制。 好吧,丁香的尖端形成花朵和星星状的乳霜。
可以通过按压注射器的柱塞来改变珠宝的数量。 以波浪形移动您的手并更改固定装置的角度,您可以使用相同的喷嘴进行不同的装饰。
7
用编织针或大针在蛋糕上勾勒出图案的轮廓。 为了更加方便,请双手握住注射器。 小心地引导吸头,调整其倾斜度和压力。 在绘制小图时,使注射器靠近蛋糕的表面,并处理大图案,将注射器抬高。
8
完成绘制后,停止活塞上的压力,并使注射器的末端沿绘制方向远离您并进行剧烈运动。 然后,分离出乳霜后形成的小舌头会被躺下而不会引起注意。
注意一下
处理完注射器后,请用热水彻底清洗。 切记冲洗所有用过的喷嘴。
有用的建议
请注意,珠宝的浮雕非常取决于乳霜的结构。 奶油块越稠密,装饰就越富有表现力。 太软或过多的液体可能会模糊。