我们可以长期谈论南瓜籽的治疗特性：它们含有对人体至关重要的50多种物质。 但是，如果使用不当，它们可能毫无用处，甚至危害您的健康。
选择你的食谱
南瓜子中发现的维生素和矿物质
-维生素B（B1，B2，B5，B6，B9）;
-维生素E；
-维生素PP；
-维生素C；
-钾；
-锌；
-钙；
-硒；
-镁；
-铜；
-钠;
-锰；
-铁；
-磷。
以及人体必需的饱和脂肪酸，单糖和二糖，膳食纤维等。
在热处理过程中，大多数营养物质被破坏，因此油炸南瓜籽是非常不可取的。
关于南瓜子的有益特性
南瓜子被广泛用作蠕虫和慢性便秘的有效民间疗法。 由于维生素E的含量高，南瓜籽刺激了性腺的功能，减缓了衰老，并对皮肤状况产生了有益的影响。 由南瓜籽制成的粥是烧伤和伤口的绝佳疗法。 对于男人来说，定期吃南瓜子对预防前列腺炎，增强效能和增强性感觉非常有用。
南瓜籽含有氨基酸精氨酸，可用于在运动营养中增强肌肉质量。
对于患有高血压和糖尿病的人们来说，南瓜籽的好处也是不可否认的：它们具有稳定血压和降低血糖的能力。 此外，南瓜子还具有良好的利尿和利胆作用。 富含锌，它们可以增强记忆力，改善大脑功能并减少疲劳。
具有抗恶心和止吐作用，南瓜籽适用于晕船患者和中毒孕妇。
经科学证实的南瓜子具有清除人体中有害镉和铅的能力。
关于南瓜子的危害
像任何最有用的产品一样，南瓜籽在某些疾病中也可能有害。 大量使用油炸和腌制的南瓜籽会导致关节中盐分沉积，从而限制了其流动性。
肥胖和超重禁止食用南瓜籽，因为它们含有大量（高达46％！）脂肪。 还建议限制将它们用于胃肠道的各种疾病和胃液酸度增加。 但是，根本不要放弃南瓜子：出于药用目的，每天吃10克这种产品就足够了。
大量使用油炸和腌制的南瓜籽会导致盐在关节中沉积，从而限制了其流动性。
为避免损坏牙釉质，最好用手将种子从果壳上剥下，而不要。
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