柠檬可以制成各种口味和香气浓郁的甜点。 您可以为将来做出的美味选择之一是柠檬果酱。 各种食谱，包括姜，香草或肉桂与果酱的成分。 尽管口味复杂，果酱还是可以非常快速，轻松地制备。
选择你的食谱
柠檬果酱
一个非常简单的选择是带有香草色调的自制柠檬。 它可以用来做甜品，也可以和茶一起吃。 根据此食谱，您可以用橘子，酸橙或其他柑橘类水果制成果酱。
您将需要：
-8个柠檬；
-1.2公斤糖；
-1公升水；
-2茶匙香草糖。
代替香草糖，可以使用少许香兰素来调味果酱。
用热水和刷子彻底清洗柠檬。 将它们切成薄片，去掉种子。 将水果放入锅中，加水并用中火煮约半小时。 然后减少热量，将糖和香草糖放在锅中，混合并煮另外1.5个小时。 用开胃勺取出柠檬皮。
将热果酱倒入预先消毒的广口瓶中，关闭盖子，然后冷却。
如果您打算在接下来的几天吃一种零食，只需将其转移到干净的容器中，冷却并放入冰箱。
柠檬姜果酱
一个非常美味的选择是姜根柠檬果酱。 搭配自制薄煎饼或薄煎饼一起食用-柠檬和姜的味道与新鲜的热糕点相得益彰。
您将需要：
-400克柠檬；
-400克糖；
-一小块（约5厘米）姜根。
彻底清洗柠檬。 从一种水果中榨汁，将其余的水果放在沸水中烫5分钟，然后与姜根一起穿过绞肉机。 将柠檬泥放入锅中，加入果汁和糖，将所有东西混合。 用低火将混合物煮沸约半小时。 如果卡纸开始变厚，则准备就绪。 将产品放在灭菌的罐子中，盖上盖子并冷藏。