烤箱中烤三文鱼是可以在任何桌子上摆放的菜肴。 它具有异常温和的味道。 此外，即使是健康饮食的支持者也一定会喜欢它。
选择你的食谱
鲑鱼是一种异常美味又健康的鱼。 它含有大量的必需脂肪酸。 这些物质不是在人体中合成的，必须与食物一起摄入。
您可以用不同的方法烹饪鲑鱼，但是最受欢迎的方法之一是在烤箱中烹饪鲑鱼。 烤鱼菜味道鲜美。 此外，它们还适合饮食营养，因为在其制备过程中不使用植物和动物脂肪。
为了在烤箱中烤鲑鱼，必须先将其切碎。 将它切成牛排是最方便的。 所以这道菜多汁。 您也可以将鱼切成鱼片，然后切成段。
不需要从鱼片上去除皮肤，因为这样不会使肉在烹饪过程中分解。
切碎的鲑鱼应在盐，胡椒粉和柠檬汁的混合物中腌制15-20分钟。 柠檬与鱼很好地结合，消除了异味和味道。
腌制后，必须将牛排或三文鱼柳放在箔纸上。 在每条鱼上，您可以放一圈柠檬，番茄，洋葱。 从上面，您可以撒上所有碎奶酪。
在每条鱼的上面烤三文鱼“西西里”时，在上面放一小杯番茄和西葫芦。
之后，必须将箔纸封好，然后将所有三文鱼块放在烤盘上。 将鱼在180度的温度下烘烤20-30分钟。 烹饪前5分钟，小心地打开铝箔，然后继续烘烤。 这是必要的，以便在鱼的表面出现金色的外壳。
对于减肥食品的爱好者，您可以在不事先腌制的情况下烹制烤鲑鱼。 为此，您应该切鱼，在流水下冲洗鱼片，然后用纸巾擦干鱼片的表面。 接下来，您需要在鱼上撒些盐，并在室温下保持10-15分钟。
小块的部分应放在衬有箔纸的烤盘上并盖上。 建议在180度的温度下烘烤鲑鱼15-20分钟。
鱼片越厚，烘烤所需的时间就越长。 煮一整个鱼片可能需要25-35分钟。
为了使鱼尽可能多汁，可以在酸奶油汁中煮。 为此，将鲑鱼片放在烤盘上，涂上植物油，然后在烤箱中烤10-15分钟。 此时，您可以通过将酸奶油与盐，胡椒粉，水和柠檬汁混合来烹饪酸奶油酱。 接下来，您需要从烤箱中取出锅，并在混合物中装满鱼，然后继续烹饪10-15分钟。
服务烤鲑鱼最好在盘子上。 可以用新鲜的柠檬片，橄榄，切碎的香草装饰。 如果烹饪过程中未使用酱汁，则必须单独食用。