意大利乳清干酪是一种柔软的意大利乳清干酪，具有粒状质地和细腻的口感。 它可以作为独立的零食食用，也可以添加到糖食和咸菜中，并从中制备调味料和浇头，并放入沙拉和意大利面中。
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意大利乳清干酪小吃
许多意大利乳清干酪菜肴都是用意大利乳清干酪以及干酪制成的。 这种软奶酪可以作为早餐，佐以蜂蜜，蔗糖，甜玉米糖浆调味，加入新鲜浆果或干果，坚果，磨碎的巧克力和肉桂。 试试意大利三明治-意大利乳清干酪和意大利乳清干酪。 将奶酪撒在炸好的白面包上，放入新鲜的梨或苹果，然后倒入液态蜂蜜。 喜爱零食的人可以将意大利乳清干酪和大蒜，切碎的辣药草混合，加盐和胡椒粉调味。 莳萝，盐和柠檬皮的意大利乳清干酪通心粉既美味又新鲜。 不仅可以撒面包或薄脆饼干，也可以用新鲜蔬菜的筷子食用。
乳清干酪比其他流行的意大利干酪-马苏里拉干酪少脂肪。 那些不想煮高热量菜肴的人通常会用一种奶酪代替另一种奶酪。
如何将意大利乳清干酪添加到热菜中
乳清干酪可以添加到许多热菜中。 它是将西葫芦或辣椒等蔬菜馅塞入意大利细面条面团卷中的理想选择，并与其他成分混合。 将奶酪放入各种砂锅，煎蛋卷中，添加到面食中，并撒上油炸蔬菜。 意大利乳清干酪是传统饺子的馅料，是意大利饺子（馄饨和意大利饺子）的传统馅料。 在意大利乳清干酪中，您可以烹饪许多不同的馅饼和馅饼，通常这种奶酪被用来制作各种芝士蛋糕。
对于馅料，最通常使用乳清干酪与菠菜，胡椒，盐和辛辣草药的混合物。