南瓜和葡萄柚的非常不寻常的辛辣沙拉甚至会让狂热的美食家大吃一惊。
选择你的食谱
您将需要
- -2个 葡萄柚
- -500克新鲜南瓜；
- -150克新鲜的生菜叶子；
- -20克新鲜蜂蜜；
- -1个 柠檬
- -1个 红洋葱
- -20毫升橄榄油；
- -2克黑胡椒粉；
- -1克白胡椒粉；
- -2克红辣椒；
- -1克肉豆蔻粉;
- -一些盐。
使用说明书
1个
取洋葱，用冷水洗净，去皮并干燥。 将洋葱切成两半。 将切片放到盘子上，然后放入冰箱二十分钟。
2
用温水冲洗新鲜的南瓜，切去皮。 与果皮一起去除的纸浆应为三至五毫米，即较坚硬的一种。 将去皮的南瓜切成大块，半个半到两厘米。 在用橄榄油加热的煎锅中，炸一点南瓜。 它应该变软并易于用叉子刺穿，并且其侧面应变成褐色。 加入蜂蜜，红和黑胡椒粉，少许盐。 搅拌均匀，再煎几分钟。
3
将生菜用冷水冲洗干净，在阴凉处悬挂20分钟以晾干。 然后将沙拉切成大块，放在杯子里。 将冷却的南瓜加入沙拉。
4
对于沙拉酱，将橄榄油和柠檬汁混合在一个单独的容器中，加入盐和少许胡椒粉。 让混合物冲泡一点，然后加入沙拉。 除去洋葱，切成半圈，加入沙拉。
5
将葡萄柚洗净，干燥并去皮。 将肉切成大块。 如有必要，去除骨头和膜。 将果肉放入沙拉中，食用前混合。