这种浆果有很多慕名者，它的味道，实用性和外观都被挑选出来。 因此，将草莓煮沸，扭曲，切碎，冷冻，以保持这一甜美的夏天更长的时间，以便记住寒冷的冬天晚上的温暖日子。
选择你的食谱
成分
- 2公斤从果皮上剥下的中等大小的新鲜草莓；
- 2公斤糖（沙）。
烹饪方法：
- 首先，浆果需要清洗以避免沙土进入果酱。 用整个浆果果酱的主要秘诀是底宽的搪瓷或铝制盘子。 这样的碗可以使您将所有浆果均匀地放置，并防止它们在自身负荷下起皱。
- 将草莓倒入这样的碗中，并加糖。 在任何情况下，您都不应以任何方式进行干预，摇动浆果或尝试将浆果移至另一道菜。 将洒了的浆果放3-4小时，您会发现草莓给了果汁，糖也溶解了。
- 现在，您可以继续做饭了。 将一碗果酱放在慢火上。 等到草莓开始煮沸并且糖开始溶解在其中。 现在，您可以轻轻摇动碗来混合内容物。 不要将铲子和汤匙混合使用，因为这样会损坏浆果的完整性，然后整个果酱草莓都将失效。
- 再让草莓酱失去作用10分钟并关闭电源后，让其冷却3-4小时，然后盖上盖子将其关闭，以免垃圾进入那里。
烹饪果酱时的另一个技巧是去除泡沫的技术。 如果您不是以混沌的方式而是以半圆周运动的方式摇动碗，那么泡沫在特定时刻只会聚集在中心，从那里您可以轻松收集所有泡沫。
冷却后，值得重复进行5-6分钟的烹饪程序几次。 每次果酱烹饪后，让其冷却3小时。 如果果酱中的浆果变成透明的，则表明您准备好了。