用牛肉制成的牛排不仅令人难以置信的美味和令人垂涎，而且非常有用。 学习煮牛排不是那么困难。
选择你的食谱
成分
- 450克牛肉;
- 2个鸡蛋
- ½杯任何植物油；
- ½杯小麦粉；
- 2汤匙纯净水；
- 盐
- 将黑胡椒粉，小茴香和香菜磨碎调味。
烹饪方法：
- 首先要做的是准备牛肉。 为此，必须将其切成薄板（约10毫米厚）。 应该记住的是，应将其切成纤维。
- 所产生的牛排必须放在切菜板上，并用特殊的锤子在每侧均匀地敲打。
- 然后，您需要用香料（黑胡椒，香菜和香菜种子）以及盐仔细擦拭牛排。 建议添加尽可能多的香菜，因为由于这种特殊的香料，牛肉牛排获得了独特的，非常令人愉悦的香气。
- 取一个足够深和宽的杯子，将鸡蛋打碎。 然后，您需要击败他们。 将先前过筛的面粉倒入类似的容器中。
- 将植物油倒入加热好的煎锅中。 拿一块牛排浸入打好的鸡蛋中。 然后应将其放入装有面粉的杯子中，并在两侧滚动。
- 准备好的牛排应浸入加热好的油中。 一侧变成令人愉悦的金色后，应将牛排翻到另一侧。
- 必须将两面的炸牛肉放在足够深的容器中，然后在其中倒入炸牛排的油以及少许清水。
- 容器应非常紧密地用食物箔纸覆盖。 结果，该盘将均匀地烹饪。 三分之一小时后将牛排完全煮熟。