淡啤酒是通过顶级发酵获得的一种特殊啤酒。 的确，强麦酒更强一点，同时它通常具有有趣的甜味，因为习惯于根据各种食谱在其中添加蜂蜜，糖或焦糖。
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啤酒和啤酒之间的区别
据信，英语是7世纪初英国人发明的。 到16世纪，制备这种饮料的技术已经改变；各地的啤酒酿造商都开始使用啤酒花。 在啤酒花从荷兰带到英国之前，“ el”一词是指在不添加啤酒花的情况下通过发酵获得的饮料。
酿制啤酒平均需要3-4周。 有些品种需要更长的生产过程，在某些情况下可能需要长达4个月的时间。
不同类型的麦芽酒通过使用的发酵剂类型和发酵温度来区分。 这种啤酒与啤酒的区别不仅在于发酵的类型，还在于啤酒从未经过巴氏消毒或灭菌的事实。 在中等温度下长期稳定的发酵会导致酵母分泌酯以及各种芳香和调味产品的事实，这使啤酒具有有趣的“果味”味道。 啤酒准备就绪后，将其倒入桶或瓶中，加一点糖以恢复发酵，然后加塞。 艾尔直接在容器中成熟数周。