这道美味多汁的菜肴非常适合浪漫的夜晚。 它可以与红酒一起食用。
选择你的食谱
您将需要
- -1块牛里脊肉，
- -6片培根，
- -1个洋葱
- -1个甜椒
- -1根胡萝卜，
- -1茶匙 糖
- -盐和黑胡椒调味。
- 对于酱：
- -100毫升香醋，
- -2汤匙 糖。
使用说明书
1个
从牛里脊肉中央切5厘米厚的3块肉。
2
将洋葱切成半圈，胡椒粉和胡萝卜-切成条。
3
在锅中加热2汤匙。 葵花籽油。 将洋葱放在那里，在低火下搅拌约5分钟，进行油炸。
4
然后加入胡萝卜，辣椒，糖和盐，继续煎炸，搅拌，直到蔬菜完全煮熟，大约8分钟。
5
炸配菜时，将每块里脊肉放在切肉上，然后用手掌向下压，使其变薄。 用培根包皮。 用线扎。
6
在高温下，加热一个涂有葵花籽油的锅。 将里脊肉放在一侧煎2分钟。 然后翻面，翻炒2分钟。
7
之后，将炸过的鱼片放在一个表格中，将炸好的蔬菜放在周围。
8
用向日葵油，盐和胡椒粉润滑每片鱼片的顶部。 将其放入预热至200度的烤箱中，直至煮熟约20-25分钟。
9
然后从烤箱中取出肉。 除去盘子上的里脊肉，切掉螺纹，盖上箔纸，煮15分钟。
10
现在做酱。 为此，将香醋倒入桶中，倒入糖。 放在火炉上，用中火煮至浓稠的糖浆。
11
将配菜放在盘子上，然后将肉放在上面。 将酱汁倒在所有东西上。