豌豆汤在桌上是很受欢迎的菜，但很少有人知道您可以在上面加蘑菇。 汤非常有营养，并充满蘑菇香气。 建议与酸奶油一起食用。
选择你的食谱
成分
- 150克蘑菇;
- 300克排骨;
- 250克豌豆;
- 1个洋葱;
- 1个中等大小的胡萝卜;
- 2.5升水；
- 一双土豆；
- 葵花籽油；
- 盐。
烹饪方法：
- 提前浸泡豌豆。 为此，拿起一个干净的杯子，将豌豆送到那里，用冷水倒入。 在这种状态下，他应该几个小时。
- 彻底洗净蘑菇，倒入一杯水。 他们还应该站立约一个小时。 然后，必须将加水的蘑菇倒入锅中，然后放火上。 煮沸直到变软。
- 在流水下彻底冲洗肉并沥干水分。 然后切成单独的肋骨。 接下来，您需要用平底锅倒葵花籽油。 放火上，等它变热。 我们将排骨送到那里，炸至金黄色。 然后将它们放入盛有热水的锅中，煮沸约半小时。 我们把豌豆送到同一个锅里。 煮至半熟。
- 然后，您需要将洋葱去皮并研磨成小方块。
- 将胡萝卜去皮切碎或切成条。 将洋葱和胡萝卜放在锅中，将肋骨上剩余的脂肪煎至软。
- 将土豆去皮，切成小方块。 将土豆和蘑菇与液体一起倒入锅中。 您需要煮汤直到土豆变软。 炒去那里。 之后，可以将汤加盐调味并调味。
- 汤再煮10分钟，然后将其关闭。 最后，您可以添加切碎的果岭。