肉类和蔬菜菜肴具有精致的味道和美妙的香气，将装饰您的餐桌。 蔬菜中所含的精油对消化具有有益作用，有助于消化液的释放。
选择你的食谱
您将需要
-
- 1.5公斤肉；
- 茄子300克;
- 200克洋葱;
- 300克胡萝卜;
- 土豆300克；
- 200克甜椒;
- 200克番茄;
- 100毫升水；
- 3汤匙 植物油
- 香菜和莳萝；
- 盐
- 胡椒粉调味。
使用说明书
1个
洗茄子，用毛巾擦拭，然后切掉其皮肤。 切成小方块。 将洋葱去皮并用冷水冲洗，然后切成细半圈。 洗净肉，切成小块。
2
将植物油倒入炖锅（大锅，平底锅）中，然后小火加热。 将洋葱加入加热的油中，油炸2至3分钟，不断搅拌。 然后盖上锅盖，将肉加，煮20分钟。
3
将胡萝卜去皮，洗净并切碎，以制成韩国胡萝卜，或切成薄片。 将土豆去皮，冲洗并切成薄片。 取一个深盘，将土豆放入其中，并用冷水填充以去除多余的淀粉。
4
将肉和洋葱，胡椒粉一起盐煮13-15分钟，不时搅拌。 将茄子放在上面，不要搅拌，再放火7-10分钟。
5
在一个小锅中，倒入100毫升水，使其沸腾。 用流水冲洗土豆，然后将其放在平底锅的下一层，加水再煮10分钟。
6
将辣椒切成两半，除去隔断和种子，然后彻底冲洗。 切成细条。
7
在炖锅中加入一层胡萝卜，然后在10分钟后加入一层胡椒和少许盐（0.5茶匙）。 在不搅拌的情况下，将肉与蔬菜炖15分钟。
8
取一个小锅，将西红柿放入其中，倒入沸水20-30秒。 在设定的时间后，排干热水，然后将西红柿倒入冷水中1分钟。 小心地从液体中取出水果，并去除它们的皮肤。 将西红柿切成小方块。 在流水下冲洗绿色，然后躺在棉毛巾上晾干。
9
将西红柿加入蔬菜中的肉中，再放火15分钟。 然后轻轻混合所有内容，然后小火煮20-25分钟。 将蔬菜切碎，然后加入炖锅。 5分钟后，关闭加热器，让完成的菜冲泡8-10分钟。