酿辣椒是桌上的明亮装饰。 用各种馅料煮熟。 酿辣椒最常见的馅是肉末和米饭。
选择你的食谱
您将需要
- -胡萝卜1个；
- -洋葱4个;
- -0.5杯米饭；
- -碎肉（牛肉和猪肉的混合物）-0.8公斤；
- -甜椒14个;
- -番茄酱5汤匙；
- -盐（调味）；
- -酸奶油-3大汤匙；
- -黑胡椒粉（调味）；
- -香菜（调味）；
- -五香粉（调味）；
- -月桂叶1个;
- -植物油。
使用说明书
1个
拿米饭（最好是长粒米）倒入锅中。 将平底锅注满冷水，然后将其着火。 彻底搅拌，煮10-15分钟，直到煮熟一半。 将洋葱去皮切碎。 然后，您需要将胡萝卜磨碎。
2
将锅预热，在锅上倒油，然后将洋葱炒至金黄。 将切碎的胡萝卜加入洋葱中。 充分搅拌并用高火炸5-10分钟。 接下来，把已经准备好的肉末。 将其放在一个小碗中，然后轻轻地放在您的手中。 在碎肉中加入几乎准备好的大米。 然后再将洋葱和胡萝卜炒熟。 在所有食物上撒上盐和黑胡椒，以调味并充分混合。
3
您的下一步将是做调味汁。 用这种酱汁炖胡椒粉。 为此，将酸奶油，番茄酱，盐和水混合在一个碗中。
4
因此，我们准备将胡椒粉塞入。 首先，将其从种子和茎上清除，沿胡椒顶部切成圆形切口。 拉动茎杆，没有任何问题，从胡椒中除去种子，也除去隔膜。 然后用水冲洗辣椒。 用剩下的13辣椒做同样的事情。
5
现在胡椒粉已准备好馅。 将每个胡椒粉装满边缘。 将煮熟的辣椒垂直放在一个大锅中。 将胡椒粉倒入酱汁中，以将其封闭三分之二。 如有必要，加水。
6
将月桂叶放在锅中。 将一锅酿辣椒放在火上。 煮沸，在密闭的锅盖中火上煮胡椒30-40分钟。 菜准备好了！ 现在，您可以安全地将准备好的酿胡椒粉放到餐桌上了。
注意一下
这些成分的数量足以容纳14辣椒。
有用的建议
您可以将奶酪加入胡椒粉中。 为此，您需要服用80克硬奶酪。 需要将其添加到馅中。 此外，按照指示进行所有操作。 原来是辛辣的味道和令人愉快的香气！