燕麦片不仅用于煮粥，还非常适合制作美味的糕点，尤其是饼干。 自制糖果的主要秘诀是独特的香气。 燕麦饼干是儿童和成人的健康早餐。 对于准备曲奇，请选择不是即食谷物，而是选择粗糙的谷物，甚至可以麸皮。
选择你的食谱
您将需要
-
- 2杯燕麦片；
- 2个鸡蛋
- 3汤匙 一汤匙糖；
- 1茶匙香兰素；
- 100克黄油;
- 2汤匙 大汤匙坚果（花生
- 希腊文）;
- 2汤匙 汤匙面粉；
- 1/2茶匙苏打水；
- 2茶匙面包屑；
- 胡桃木
- 杏干
- 或葡萄干（用于装饰）。
使用说明书
1个
吃燕麦片。 将它们倒入干燥的煎锅中，并用低火充分干燥10分钟。 搅拌直至出现特征气味。 薄片不应改变颜色。 冷却，转移到塑料袋中，然后用a面杖滚动，直到得到面粉。
2
取出所有坚果，用平底锅油炸，冷却。 用研钵研磨，或放入袋中，然后用a面杖滚动，直到得到细小的面包屑。
3
拿鸡蛋。 使用特殊工具将蛋黄与蛋白质分离。 取出冰箱中的蛋白质。 在蛋黄碗中加入糖和香兰素。 摩擦直至获得均匀的稠度。
4
用叉子将融化的软黄油捣碎。 结合蛋黄，糖和香草的混合物。 将谷物，切碎的烤坚果，面包屑放进去。 充分混合所得质量。
5
用搅拌器将蛋清打成泡沫，小心地倒入面团中并混合。 用醋将苏打水淬灭，然后与面粉混合。 添加到面团中并再次混合。
6
将准备好的物料放在冰箱中30分钟，用薄膜覆盖，使薄片膨胀。 用手从面团上结块。 为此，请滚动球并将其压平在手掌之间。 将饼干放在事先用羊皮纸覆盖的烤盘上。 它们之间的距离为3厘米，厚度不超过1厘米，饼干越薄越小，结果越易碎。 如果不是很稀薄，就会形成饼干，那么烘烤后就会变得酥脆。
7
在每个曲奇的中间，放四分之一的核桃仁，一条杏干或葡萄干装饰。 将烤盘放在烤箱中。 烘烤饼干20分钟。 音量增加2倍。 用抹刀小心地从锅中取出饼干。 冷却并服务。
注意一下
要准备饼干，请勿将谷物，糖，奶油和各种口味的食物一起食用。
有用的建议
为了使制成的面团不粘到您的手上，请在形成饼干之前先用水稍微润湿一下。
不要等到饼干变硬为止。 柔软地从烤箱中取出。 当Cookie冷却后，它就会变硬。
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