红醋栗是流行的浆果，通常在个人土地上种植。 它可以新鲜食用，也可以添加到各种甜点中，例如派。
选择你的食谱
您将需要
-
- 快速测试：
- 500克面粉;
- 300克黄油;
- 3汤匙 糖
- 3个蛋黄
- 对于酵母面团：
- 500克面粉;
- 2个鸡蛋
- 1杯牛奶；
- 一袋酵母；
- 3汤匙 糖
- 一撮盐;
- 70克黄油。
- 对于填充：
- 500克红加仑子;
- 6汤匙 砂糖
- 3只松鼠
使用说明书
1个
煮面团。 对于此派，有几种选择是合适的。 为了加快配方速度，将在室温下变软的面粉和黄油混合在一起，加入蛋黄和糖。 彻底混合所有内容，包裹保鲜膜，并在冰箱中放置至少半小时。
2
如果您喜欢酵母面团，请用它做底料。 为此，请用热牛奶稀释一袋干酵母。 倒入融化的黄油，打鸡蛋。 添加糖，根据您的口味，其含量可以相对于列表中列出的成分减少或增加。 倒少许盐。 然后开始添加面粉。 将其加入半杯中，充分混合，以免结块。 面团应均匀且密实。 用毛巾盖住它，然后将碗放在温暖的地方。 如果您的公寓很冷，则可以将容器安装在有热水的盆中。 将面团放置2-3小时，每小时搅拌一次。
3
将制成的面团摊薄一层。 将其放在烤盘上，上油，然后在烤箱中以180度烘烤约15分钟。 它不应该变成褐色。
4
同时，进行填充。 将醋栗洗净，干燥并在另一个碗中捣碎，撒上糖粉。 用搅拌机打白，直到形成浓郁的泡沫。 在这种情况下，加1汤匙。 蛋白质粉糖粉。 将所得的醋栗块均匀地摊在烤好的面团的表面上。 然后拿一个糖果注射器，用打好的蛋白质填充它，并用所得的奶油覆盖蛋糕表面，使它看起来像是单独的蛋白甜饼。 将蛋糕放回烤箱，在相同温度下再放置15分钟。 酥皮应该烤。 不论是冷菜还是冷菜都可以品尝。
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