首先，新年餐桌应具有节日和庄重的外观，可以在漂亮的蔬菜和水果切片的帮助下使用。
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蔬菜切片
要用原始的蔬菜片装饰新年餐桌，您需要用厚的稻草切碎芹菜，胡萝卜，红色和黄色甜椒，还需要制作樱桃番茄和橄榄。 将新鲜黄瓜完全去皮，切成细条，然后用薄板斜切蔬菜。 这道菜衬有绿色的生菜叶子，将橄榄和蔬菜秸秆按扇形布置，在这道菜的中央，他们放了一个装有调味料的碗，并用卷曲的新鲜欧芹围成一圈。 要创建切片，可以使用特殊的雕刻刀或带窄刀片的普通锋利刀。
从萝卜，黄瓜或西红柿切成花状的蔬菜在新年餐桌上看起来很棒。 为此，将它们切成细条，小心地将它们卷成花朵，并用切成圈的橄榄装饰它们。 您也可以从番茄上切出一朵大花，将其放在色拉盘上的沙拉枕头上，然后将黄瓜细条折叠成手风琴状，放在花环上。 每根手风琴上都插有一根串或一束绿色的菜-此外，切菜还可以用李子形西红柿中的郁金香作为辅料，从上方切成锯齿形。