果冻-一种美味美丽的菜肴，如果装饰得当，可能看起来像桌上的艺术品。 果冻用舌头，鸡肉，鱼，蔬菜和虾制成。 但是要设计这个杰作，从经典的新鲜草药到鳄梨或菠萝的非传统人物，任何东西都可以适合。
选择你的食谱
您将需要
- -鸡蛋
- -橄榄
- -罐装或冷冻的豌豆，
- -玉米
- -越橘
- -菠萝片
- -西红柿
- -洋葱
- -柠檬等
使用说明书
1个
最不寻常的方法之一是制作睾丸。 为此，请用大鸡蛋准备一打完整的贝壳。 在生鸡蛋中，在前端切一个小孔，取出鸡蛋中的内容物，用水将蛋壳从杯中冲洗干净并干燥。 最好使用金属丝架作为架子来存放鸡蛋，以免鸡蛋在填充过程中翻转。 用明胶肉汤，肉，鸡肉，虾或鱼片，胡萝卜，豌豆，越橘丁装满睾丸，然后将其直立放入冰箱。 硬化后，剥去蛋壳，就像煮熟的普通鸡蛋一样，然后将杰作放在盘子上。 在馅料之间撒上橄榄。
2
您可以使用更传统的填写方法-分几层。 为此，将煮熟的，切成薄片的舌头或煮熟的鱼片放在第一盘中，将其第一层放在底部宽的深盘中，将其倒入明胶肉汤中约2厘米，然后冷藏。 将装饰物放在下一层：树木或枞树形式的欧芹和莳萝树枝，煮熟的胡萝卜制成的稻草或相同的胡萝卜，越橘，豌豆和玉米制成的花环。 您可以通过添加扁平的菠萝图案，鳄梨戒指或橙色三角形来展现自己的想象力。 此外，所有这些都可以与肉完美结合。 获得产品的原始铭文：“周年快乐！”，“ 50年！”，“祝胃口好！”。 用明胶轻轻填满图纸并冷藏。 填充剂的最后一层应仅来自明胶肉汤。 凝固后可以通过将一盘番茄，洋葱或柠檬皮螺旋塞入其中来立即食用。
3
如果将果冻制成小巧的硅胶模具来烘烤蛋糕，它的外观就很棒。 原理是相同的，分层的，但是顺序相反。 第一层是一个胶状的肉汤，硬化后铺上越橘，豌豆和胡萝卜花，然后一层带有一圈煮熟的鸡蛋和蔬菜，最后一层是将肉切成薄片。 让每一层都在冰箱中冻结。 最后阶段-胶冻完全硬化后，在用温水将硅树脂模板的底部预热后，将其放在板上，并对称地排列成金字塔形。