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大米如何上色

大米如何上色
大米如何上色
Anonim

烹饪中的天然食用色素是蔬菜,水果,浆果,草药和香料。 为了使米饭具有特定的颜色和颜色,在米饭准备就绪时使用染料。 通常,在浆果,蔬菜和水果中,使用新鲜果汁,或者将产品切碎。 用草药可以煮汤。

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选择你的食谱

您将需要

  • 1杯煮白米饭

  • 1汤匙染料汁

  • 0.5茶匙姜黄

  • 0.5杯水

  • 1茶匙橄榄油或植物油

使用说明书

1个

将果汁或香料与水混合。

2

倒入米饭并混合。

3

在一个小平底锅或钢包中加油,然后铺好米饭。

4

盖上米饭,在烤箱中煮。

5

烤箱180度10-15分钟。

6

创建多种颜色将帮助您:

7

伏牛花,红醋栗,蔓越莓和樱桃汁的汁液会使米饭变红。

8

覆盆子的颜色会给甜菜汁和覆盆子汁。

9

Tsevei“ Bordeaux”在使用buzgun(buzhgun,buzguncha)时会出现-开心果树的胆汁,水煎剂。

10

当使用姜黄,藏红花,鼠李或胡萝卜汁时,米饭会变成黄色。

11

粉红或紫色的色调会给红甘蓝汁。

12

精致的紫色米饭将来自黑加仑汁。

13

绿色会产生:菠菜汁,lacao(中国菜),绿色(未成熟)苹果的果皮汁,未成熟的开心果。

有用的建议

不要忘记,大米除了具有色泽外,还可能具有丰富的染料味。

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