奶酪是一种非常健康，美味，多样化的产品。 几千年来，奶酪制造商将其口味带到了绝对完美的境地。 但是，最高品质的奶酪需要特殊处理。 奶酪有几种类型，并且相对于每种奶酪，都有一定的确定性，这些奶酪是经过几个世纪发展起来的切片和食用规则。
选择你的食谱
您将需要
- -奶酪；
- -奶酪刀；
- -木制奶酪盘托盘；
- -坚果，水果。
使用说明书
1个
食用前一个小时，将奶酪从冰箱中取出。 为了充分展示他的所有素质，他的体温应为18-22度。
2
桌上放有奶酪，以前切成大块（条和片）。 而且，地壳应该覆盖在每一块上。 从最细腻到最辛辣的品种，都按照原理放置奶酪，如果您将奶酪拼盘分成12个部分（类似于刻度盘-小时），那么一块口味最温和的奶酪应该在5到6个“小时”之间。 客人将自己喜欢的奶酪切成薄片，然后放在盘子上。
3
您应该意识到，使用不同的工具切割每种类型的奶酪。 用短而锋利的刀将最坚硬的奶酪切开，将其粘贴在大块的中间，然后将其切成小块。 对于硬奶酪，请使用锋利的直刀。 带有霉菌的奶酪用特殊的刀片条切开。 这样做是为了不损坏模具结构。 软奶酪用特殊的穿孔刀切开。 这种形式可以防止奶酪粘在刀片上，用勺子将新鲜的软奶酪分成几部分。 最好将此类奶酪单独提供-在一个小花瓶中。
有用的建议
将几种奶酪切成薄片和磨刀石。 将它们在木盘子上均匀地摊开。 然后用桃子，葡萄，坚果，无花果，枣，香草，橄榄装饰这道菜。 这样的奶酪盘既可以作为点心也可以作为甜点。